O aumento nos abates de fêmeas resultou em preços da vaca gorda
interessantes para os pecuaristas de Mato Grosso. No último ano, a alta
registrada foi de 32, passando de R$ 77, 97 a arroba em 2013 para R$
103,56/@ neste ano, conforme aponta dados do Instituto Mato-grossense de
Economia Agropecuária (Imea).
O superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat),
Luciano Vacari, explica que apesar da alta beneficiar o bolso dos
pecuaristas, o crescimento dos abates de fêmeas impactará no tamanho do
rebanho do estado. Por outro lado, justifica que a redução do rebanho
não representará menor oferta futura de carne. “A pecuária
mato-grossense está mantendo altos índices de produtividade”, diz.
De acordo com o Imea, a maior demanda por fêmeas pode ser explicada, em
partes, pela falta de boi terminado para a indústria mato-grossense. Em
Mato Grosso, a participação das fêmeas nos abates totais do estado
subiu de 45% para 52% em 2014. No noroeste do estado, 60% dos abates
realizados neste ano são de fêmeas.
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