A publicação mensal contém dados sobre produção e produtividade,
consumo, exportações e importações, cotação de preços, entre outras
informações do agronegócio café. Está disponível no Portal do Mapa e no
Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café.
O Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Mapa divulga mensalmente o
Informe Estatístico do Café. O documento mostra a evolução da
cafeicultura brasileira de 2004 a 2015, por meio de indicadores de
desempenho (produção e produtividade), consumo, estoques, cotação mensal
dos preços de cafés recebidos pelos produtores, ranking dos principais
produtos da exportação do agronegócio brasileiro, principais países
importadores, importações brasileiras de cafés, previsão de safra,
recursos disponibilizados do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira –
FUNCAFÉ aos agentes financeiros, entre outras informações relevantes. O
documento é elaborado pelo Departamento de Café – Dcaf e está disponível
no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela
Embrapa Café, e ainda no portal do Ministério da Agricultura.
Segundo
a edição de maio, a estimativa de produção de café para 2015 é de 44,3
milhões de sacas e a produtividade de 22,8 sacas por hectare em uma área
de produção de 1,9 milhão de hectares, com base no segundo levantamento
de safra da Companhia Nacional de Abastecimento – Conab. Para
informações atualizadas sobre acompanhamento de safra, leia matéria
(http://www.consorciopesquisacafe.com.br/index.php/imprensa/noticias/608-estimativa-da-safra-brasilei...)
no site do Consórcio.
No que diz respeito ao consumo interno, o
Informe Estatístico aponta expressivo aumento em relação a 2014 (que foi
de 20,3 milhões de sacas). Estima-se que o consumo interno em 2015
atinja 21 milhões de sacas, aproximando o Brasil da liderança do consumo
mundial, hoje ocupada pelos EUA. O Dcaf utiliza os dados da Associação
Brasileira da Indústria do Café – Abic segundo os quais o consumo anual
de café no Brasil é um dos que mais cresceram mundialmente,
especialmente nas últimas duas décadas. Para saber mais, leia matéria
divulgada no site do Consórcio.
Evolução crescente também pode
ser notada na participação das exportações brasileiras de cafés (verde,
solúvel, extratos e torrado) em relação às exportações mundiais,
inclusive desde 2004. De janeiro a maio de 2015, foram exportados 15
milhões de sacas, o que gerou 2,7 bilhões de dólares, sendo o preço
médio da saca de 180,77 dólares. No mesmo período, em 2014, foram 14,7
milhões de sacas enviadas ao exterior. Leia também matéria sobre
relatório das exportações brasileiras de café do Conselho dos
Exportadores de Café do Brasil – CeCafé.
A participação das
exportações brasileiras de café em relação às exportações mundiais, de
janeiro a maio deste ano, é de 32,7%; e, em relação às exportações do
agronegócio, 7,9%. O café é o quinto produto do agronegócio nacional
mais exportado, atrás somente do complexo soja, carnes, produtos
florestais e complexo sucroalcooleiro. Os principais países importadores
do café brasileiro nesse mesmo período do ano foram Alemanha, EUA,
Itália, Bélgica, Japão, Reino Unido, seguidos da França, Espanha e
Canadá.
Ranking mundial (produção/exportação e consumo interno) –
Entre os principais países produtores, os maiores em 2014 foram Brasil
(com 31,97% do mercado), Vietnan (19,39%), Colômbia (8,81%), Indonésia
(6,34%), Etiópia (4,67%) e Índia (3,89%); dos maiores exportadores,
estão Brasil (32,88%), Vietnan (22,38%), Colômbia (9,80%), Índia
(4,59%), Indonésia (4,07%) e Honduras (3,81%); e, por fim, posicionados
como os maiores consumidores entre os produtores de café, figuram Brasil
(44,01%), Indonésia (7,76%), Etiópia (7,32%), México (5,10), Índia
(4,15%) e Vietnan (3,43%). Em todas as classificações, o Brasil é o
campeão mundial.
Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café –
Divulga, além desta mais recente edição do Informe Estatístico do Café,
as seguintes publicações das entidades integrantes e parceiras do
Consórcio Pesquisa Café: exportações brasileiras de café; Revista Coffee
Science; Levantamento de Safra de Café, Relatório de Atividades da
Embrapa Café – 2012 a 2015; Publicações Técnicas (com informações sobre
tecnologias desenvolvidas pelas instituições consorciadas); imagens e
vídeos sobre cafeicultura; Informe Estatístico do Café; Valor Bruto da
Produção; Relatório Internacional de Tendências do Café; Rede Social do
Café; Clipping do Café do Consórcio; SAC – Consórcio Pesquisa Café;
Relatório Final de Levantamento de Estoques Privados de Café; Evolução
do Consumo Interno; Tendências de Consumo de Café no Brasil; Relatório
sobre Mercado de Café; Relatórios de Atividades da Embrapa Café e
Sistema de Informação do Café disponível – SBICafé, entre outros.
IX
Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, promovido pelo Consórcio
Pesquisa Café sob a coordenação da Embrapa Café, será realizado no
período de 24 a 26 de junho em Curitiba (PR) – O tema central é
“Consórcio Pesquisa Café – Oportunidades e novos desafios”. O evento
conta com o Instituto Agronômico do Paraná – IAPAR como anfitrião e
apoio do Instituto Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural –
Emater-PR. Para se inscrever, acesse o site do evento
(http://www.simposiocafe.sapc.embrapa.br/).
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