Em Santa Catarina, a comercialização da safra de cebola 2014/15 encerrou
com preços altos e intensa procura. Os preços pagos aos produtores
chegaram a R$ 3 por quilo, valor bem superior aos R$ 0,50 de custo médio
de produção. A colheita de cebola no Estado deve ser de 509 mil
toneladas com 19.326 hectares plantados, um rendimento de 26,4 toneladas
por hectare. Santa Catarina se mantém como o maior produtor nacional de
cebola e esta já pode ser considerada uma colheita recorde.
O
secretário de Estado da Agricultura e da Pesca, Moacir Sopelsa, comemora
a boa colheita e os preços extraordinários pagos aos produtores de
cebola. “Os preços aumentaram gradativamente de outubro até maio,
resultado da falta do produto no mercado nacional. Aproximadamente 50%
dos agricultores venderam as cebolas por mais de R$ 1 o quilo, sendo que
o custo de produção gira em torno de R$ 0,50”.
Sopelsa destaca
ainda a força do agronegócio catarinense e a importância de valorizar os
produtos no mercado interno. “O setor agrícola catarinense está batendo
recordes e provando que o agronegócio faz a diferença na economia do
Estado. Se não fosse a importação de cebola de países como a Holanda e
Argentina, os produtores catarinenses poderiam ter tido uma remuneração
ainda melhor o que traria benefícios não só para a agricultura, mas
também para os outros setores da economia do Estado.”
Mesmo com a
safra recorde, a oferta líquida de cebola no mercado foi de 330 mil
toneladas, cerca de 80 mil toneladas abaixo da safra anterior, devido às
perdas pós-colheita. O engenheiro agrônomo da Estação Experimental da
Epagri de Ituporanga, Daniel Schmitt, explica que as mudanças bruscas de
temperatura na primavera deste ano, com chuvas e calor intenso no
período de colheita, prejudicaram a formação e conservação dos bulbos.
Todos os estados do sul registraram o mesmo problema, diminuindo a
oferta de cebola em 130 mil toneladas.
Como maior produtor de
cebola do país, Santa Catarina está à frente de São Paulo e do Rio
Grande do Sul. São aproximadamente seis mil famílias rurais envolvidas
na atividade, principalmente nos municípios de Ituporanga, Alfredo
Wagner, Aurora e Imbuia.
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