No encerramento da semana passada, o mercado de ovos permaneceu com
produção reduzida que deu suporte a novo aumento. Com isso, a caixa de
ovos no mercado paulista alcançou nova e sensível valorização – 4ª na
semana, 6ª no mês, 23ª no ano – e foi comercializada por R$61,00, valor
apenas 1,6% abaixo do recebido no ano passado.
Embora o preço
médio diário esteja se aproximando do praticado no ano passado, o preço
médio de maio ainda está em R$53,38 e representa cerca de 12% de redução
sobre o alcançado em maio de 2014.
Segundo a Jox Assessoria
Agropecuária , a oferta permanece ajustada, mas as vendas assumem um
ritmo mais lento devido ao período do mês que coincide, também, com a
necessidade de repassar os últimos aumentos. De qualquer maneira, se
houver novo reajuste na semana, o preço médio diário será, no mínimo,
idêntico ao ano passado.
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