Mercado firme e em alta, mesmo com a maior resistência a pagamentos de
preços maiores por parte de frigoríficos. No total, foram registradas
altas em 13 praças pecuárias.
Em São Paulo, preços estáveis a
R$144,00/@, à vista, com escala média de abate que atende entre quatro e
cinco dias. No Rio Grande do Sul, o mercado está particularmente firme,
com a baixa disponibilidade de boiadas terminadas.
Na Bahia, a
situação também é de oferta bastante restrita, o que tem promovido os
reajustes de preços. No mercado atacadista de carne com osso, preços
estáveis.
Porém, os estoques não estão grandes, o que pode levar a
reajustes em curto prazo, a depender do comportamento da demanda neste
início do mês.
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