As condições climáticas estiveram desfavoráveis para a colheita de
mandioca na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos
dias. No início da semana passada, o clima estava seco e, no final do
período, houve excesso de chuvas.
Além disso, a menor
disponibilidade de raízes de segundo ciclo, associada à falta de
interesse pela mandioca “nova”, levou parte dos agricultores a postergar
a colheita. As recentes baixas no teor de amido também têm influenciado
na retração da colheita. Com isso, a quantidade de mandioca processada
na indústria de fécula diminuiu frente à da semana anterior e os preços
da matéria-prima se firmaram.
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