Em parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, agricultores passam a
intensificar a colheita da mandioca por causa da necessidade de
liberação de áreas, seja de arrendamentos ou para outros cultivos nos
próximos meses. Além disso, entre 18 e 22 de agosto, o rendimento de
amido teve queda de 0,5%, ficando na média de 566,32 gramas, na tabela
de renda 20. Na expectativa de novos recuos no rendimento e de oferta
elevada de mandioca em 2015, produtores mais capitalizados também
elevaram a oferta de raiz. Por outro lado, em razão da falta de liquidez
no mercado de derivados, farinheiras e fecularias diminuíram a
produção. Na última semana, houve recuo de 5% na quantidade de raízes
processadas pelas fecularias. Assim, os preços da mandioca voltaram a
cair nas regiões acompanhadas pelo Cepea. O valor médio a prazo da
tonelada do produto posto fecularia foi de R$ 223,36 (R$ 0,3885 por
grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), recuo de 2,3% frente à
média anterior. O valor médio a prazo da tonelada de mandioca para as
farinheiras foi de R$ 218,48/t (R$ 0,3799/grama) nesta semana, queda de
2,9% no mesmo período.
Compartilhar 
